Secondi
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Continua a leggereEd eccoci qui con il tanto desiderato (almeno da parte mia 🙂 ) appuntamento con la rubrica LIBRI IN CUCINA, per motivi che conoscete, per qualche mese ho dovuto abbandonare ogni progetto che riguardasse il blog, ma ora stiamo pian piano ritornando alla normalità e tutti i progetti che avevo iniziato ora possono prendere il…
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Continua a leggereLe giornate oramai si sono accorciate e l’autunno è alle porte, le foglie iniziano a volteggiare nel mio giardino rincorrendosi giocosamente, dando un bel lavoro a Cody che le segue per afferrarle, non capendo che sono più veloci di lui. Le luci cominciano ad accendersi nelle case già nel tardo pomeriggio facendomi apprezzare una buona…
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Continua a leggereEh già perché nonostante tutto il mio gran parlare, comunque siamo ancora in estate e questo piatto è perfetto anche perché potete prepararlo la sera e gustarvelo il giorno dopo. Questa settimana è la settimana dei rientri sia dalle vacanze, quindi valigie da disfare, lavatrici, sistemazione della casa che magari è rimasta in balia dei…
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Continua a leggereReduce da una settimana dove ho avuto a che fare con il mio dentista del cuore Luciano, uomo delicatissimo ma pur sempre un dentista 🙂 , ho pensato che queste frittatine fossero perfette per la mia povera bocca martoriata. Ricetta inventata li per li, con l’esigenza di riutilizzare degli albumi, avanzati dalle uova sbattute mattutine…
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Continua a leggereGuardo il piccolo orticello dalla finestra, illuminato dai raggi del sole è davvero bello… Abbiamo sognato per tanti anni un piccolo rettangolo di terra dove coltivare qualche verdura e l’anno scorso ci ha regalato davvero tante soddisfazioni… Non basta per soddisfare le nostre esigenze ma per toglierci qualche sfizio quello si… Tutto questo per dirvi…
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Continua a leggereCapita, a volte capita…. Ma cosa capita? Di pulire la dispensa, il congelatore e il frigorifero, tutto questo in un pomeriggio di pioggia della settimana scorsa 🙂 . Ragazzi merito un premio vero? E capita come ben sapete, di trovare dei tesori nascosti e di inventarsi una cena gustosa all’ultimo minuto. Certo non un piatto…
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Continua a leggerePrendersi del tempo… Che bella cosa poterlo fare ogni tanto. Mi serve per pensare, riflettere, pregare e staccarmi da tutto, soprattutto in un periodo come questo. Avere tre figli che vanno dai 19 ai 13 anni con problemi di scuola, di cuore, di maturità scolastica, di ormoni e tutto quello che vi viene in mente…
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Continua a leggereQuesto lo scrivevo ieri, beh oggi è anche peggio, conoscete qualche santo protettore per i genitori? Sparate perché qui mi devo organizzare 🙂 , ho perso pure la ricetta ma siccome è un piatto che preparo spesso spero di ricordarmi tutto… …Giornata di m….da, lo posso dire? Iniziamo con il fatto che Paolo ha lasciato…
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Continua a leggereSiamo quasi alla fine della settimana e non me ne sono accorta, presa com’ero dalle tante cose da fare e anche dall’acquisto di tante piantine aromatiche, fiori e verdure da piantare nel nostro nuovo orto – giardino. E’ una delle cose che amiamo di più di questa casa, uno spazio verde fuori per poter coltivare…
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Continua a leggereTorta salata di patate, speck, asiago e panna con qualche foglia di timo, insomma ‘na botta de vita 🙂 e non poteva essere diversa visto che il cuoco questa volta è Pietro, il mio secondogenito super creativo e super critico in cucina. Vi basti sapere che capisce quando cambio dado, se la carne che cucino…
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Continua a leggereQuando ti chiedono “mamma ci fai qualcosa di buono stasera”, oppure dopo la palestra qualcuno ti supplica “per favore stasera proteine e carboidrati, perchè ho bruciato da matti”, oppure quando hai 4 o 5 ragazzini di 12/13 anni che mangerebbero anche le gambe del tavolo, o quando hai solo 30 minuti di tempo per imbastire una…
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Continua a leggereBuon lunedì a tutti voi! Eccomi con una ricetta che ha sorpreso tutti qui nella cucina di Ely. Dovete sapere che la maggior parte della mia famiglia e carnivora, molto carnivora e ogni volta devo trovare un modo gustoso ma veloce per poter cucinare la carne. A dire il vero io preferisco le verdure e…
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