Pasta
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“…E dolce sognar e lasciarsi cullare nel incanto della notte…” E’ il giorno di Santo Stefano, tardo pomeriggio, una neve abbondante e soffice scende pian piano dal cielo, guardando i lampioni ne rimango incantata, allungo la lingua timorosa, per assaporare il gusto del Paradiso che solo un fiocco di neve che pian piano si scioglie…
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Venerdì di magro, Quaresima, quindi niente carne e tutto quello che ne deriva, niente sughi con pancetta o con prosciutto e la ricettina golosa che mi ero preparata mentalmente con il bacon croccante è andata a farsi benedire, però diteglielo voi agli squali che qui oggi si mangia leggero. Poi un occhio mi cade in…