Spaghettini integrali con salsa delicata al tonno

Venerdì di magro, Quaresima, quindi niente carne e tutto quello che ne deriva, niente sughi con pancetta o con prosciutto e la ricettina golosa che mi ero preparata mentalmente con il bacon croccante è andata a farsi benedire, però diteglielo voi agli squali che qui oggi si mangia leggero. Poi un occhio mi cade in dispensa, tonno, spaghettini integrali Buitoni, nel frigorifero c’è dello yogurt naturale e della ricotta da finire, ma dai si, faccio un sughetto tonnato che non farà dispetto a nessuno e ci farà fare pace con il prelato intero, che non fa mai male!


Ingredienti per 5 persone

500 gr di Spaghettini integrali Buitoni
150 gr di tonno sgocciolato per bene
1 cucchiaio di ricotta (non potevo mica buttarla)
3 cucchiai di yogurt bianco naturale
1 cucchiaio scarso di capperi sott’aceto
Timo q.b.
Buccia di un limone

Preparazione

In un bicchiere da mixer alto versate il tonno, lo yogurt, la ricotta e i capperi e frullate per bene con il mixer ad immersione (se non lo avete va benissimo un robot da cucina e tritate tutto nel cestello del robot) e lasciate riposare. In una pentola capiente portate a bollore l’acqua, salate e versateci la pasta. Quando sarà cotta scolatela e condite ogni porzione con il sughetto al tonno (fate attenzione, non condite tutta la pasta altrimenti poi il sugo perderà la freschezza e non sarà buono come dev’essere), spolverate con le foglie di timo ed una grattugiata di buccia di limone, servite subito!


Devo dire che sono rimasta affascinata da questo condimento, ci sta benissimo con gli Spaghettini integrali Buitoni, ricorda la salsa tonnata del famoso piatto estivo, ma molto più leggera con lo yogurt e la ricotta e qui tutti sono stati felici e contenti perché hanno mangiato con gusto! Queste ricette veloci e gustose salvano davvero i nostri pranzi e cene perché ci permettono di mangiare bene ed è subito presto fatto! Siete d’accordo? Vi auguro un piacevole fine settimana e preparatevi ad un post dolce dolce e morbido morbido ♥

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40 comments on “Spaghettini integrali con salsa delicata al tonno

  1. Sai che mi hai dato un’idea deliziosa? Mi manca solo la scorza di limone, ma potrei ovviare con la menta.
    Grazie mille per questa ricetta facile e molto economica e per le bellissime foto, composte con grande delicatezza

  2. Ma lo sai che questa ricetta me l’ha raccontata un mio amico? ??? È dalla scorsa estate che voglio provarla perché mi sa di buono e fresco!

  3. mmmm…mooolto interessante questa salsina cremosissima e delicata, poi con l’aggiunta del limone è il top! Me la segno…
    Bacioni e buon fine settimana

  4. Buoni buoni questi spaghettini…sai una cosa? Quella salsina io la spalmerei pure sul pane e mi verrebbe anche di usarla come dressing per condirci l’insalata 🙂 Baciotto e buon weekened :*

  5. La pasta al tonno l’ho mangiata mille volte ma sempre al pomodoro o con olive e capperi, mai pensato di abbinarlo alla ricotta e allo yogurt, mentre cerco di immaginarmi il sapore penso anche che faccio prima a farla! grazie della dritta, buon week end

  6. Ely ma che ricetta! Veloce, semplice e di una bontà unica. Io adoro la pasta, potessi la mangerei sempre. Tu mi hai regalata uno spunto delizioso! Ti abbraccio e a presto!
    P.s le foto sono bellissime:)

  7. Guarda che salsina sfiziosa hai tirato fuori dal cilindro magico 🙂 Quel bel piatto di spaghetti mi facendo tornare appetito . La pasta integrale oltretutto è quella che preferisco. Un bacione tesorina, buona domenica :*

  8. Ed anche il venerdì di magro è salvo! Credo che gli squali abbiano divorato tutto all’istante, io avrei raccolto anche i rimasugli di salsina 🙂
    Mi segno la ricetta, la voglio proprio provare.
    Un bacio

  9. Mi piace molto la pasta integrale e gli spaghetti in particolare, tonno e ricotta non l’ho mai provato potrebbe essere una interessante scoperta. Un abbraccio

  10. Una ricettina che finisce gli ingredienti in frigo e conquista per il gusto delicato e fresco, assolutamente da provare! Un piatto davvero molto invitante!
    Baci e buona giornata!

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