Spaghettini integrali con salsa delicata al tonno

24 Marzo 2017Elena Valsecchi

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Venerdì di magro, Quaresima, quindi niente carne e tutto quello che ne deriva, niente sughi con pancetta o con prosciutto e la ricettina golosa che mi ero preparata mentalmente con il bacon croccante è andata a farsi benedire, però diteglielo voi agli squali che qui oggi si mangia leggero. Poi un occhio mi cade in dispensa, tonno, spaghettini integrali Buitoni, nel frigorifero c’è dello yogurt naturale e della ricotta da finire, ma dai si, faccio un sughetto tonnato che non farà dispetto a nessuno e ci farà fare pace con il prelato intero, che non fa mai male!


Ingredienti per 5 persone

500 gr di Spaghettini integrali Buitoni
150 gr di tonno sgocciolato per bene
1 cucchiaio di ricotta (non potevo mica buttarla)
3 cucchiai di yogurt bianco naturale
1 cucchiaio scarso di capperi sott’aceto
Timo q.b.
Buccia di un limone

Preparazione

In un bicchiere da mixer alto versate il tonno, lo yogurt, la ricotta e i capperi e frullate per bene con il mixer ad immersione (se non lo avete va benissimo un robot da cucina e tritate tutto nel cestello del robot) e lasciate riposare. In una pentola capiente portate a bollore l’acqua, salate e versateci la pasta. Quando sarà cotta scolatela e condite ogni porzione con il sughetto al tonno (fate attenzione, non condite tutta la pasta altrimenti poi il sugo perderà la freschezza e non sarà buono come dev’essere), spolverate con le foglie di timo ed una grattugiata di buccia di limone, servite subito!


Devo dire che sono rimasta affascinata da questo condimento, ci sta benissimo con gli Spaghettini integrali Buitoni, ricorda la salsa tonnata del famoso piatto estivo, ma molto più leggera con lo yogurt e la ricotta e qui tutti sono stati felici e contenti perché hanno mangiato con gusto! Queste ricette veloci e gustose salvano davvero i nostri pranzi e cene perché ci permettono di mangiare bene ed è subito presto fatto! Siete d’accordo? Vi auguro un piacevole fine settimana e preparatevi ad un post dolce dolce e morbido morbido ♥

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40 Comments

  • Beatrice

    28 Marzo 2017 at 10:08

    Una ricettina che finisce gli ingredienti in frigo e conquista per il gusto delicato e fresco, assolutamente da provare! Un piatto davvero molto invitante!
    Baci e buona giornata!

    1. Elena Valsecchi

      28 Marzo 2017 at 12:57

      Ciao Beatrice benvenuta! E’ una ricetta tanto veloce e tanto buona, grazie e un bacione a te!

  • speedy70

    27 Marzo 2017 at 13:32

    Molti invitante questo piatto di spaghetti, ottimi!!!

    1. Elena Valsecchi

      28 Marzo 2017 at 12:49

      Grazie Simona, un bacione!

  • Serena

    27 Marzo 2017 at 1:02

    Mi piace molto la pasta integrale e gli spaghetti in particolare, tonno e ricotta non l’ho mai provato potrebbe essere una interessante scoperta. Un abbraccio

    1. Elena Valsecchi

      27 Marzo 2017 at 12:03

      Ciao Serena, prova è davvero un piatto gustoso, veloce e fresco 🙂 Un bacione e grazie!

  • Daniela

    26 Marzo 2017 at 21:23

    Ed anche il venerdì di magro è salvo! Credo che gli squali abbiano divorato tutto all’istante, io avrei raccolto anche i rimasugli di salsina 🙂
    Mi segno la ricetta, la voglio proprio provare.
    Un bacio

    1. Elena Valsecchi

      27 Marzo 2017 at 12:04

      Dany come hai fatto ad indovinare? Hanno spalmato la salsina anche sul pane 🙂 Golosissima! Un bacione e grazie!

  • Alice

    26 Marzo 2017 at 20:47

    Di magro…ma gustosi e sfiziosi! Da provare anche perché adoro i primi veloci veloci!
    baci
    Alice

    1. Elena Valsecchi

      27 Marzo 2017 at 12:04

      Vero cara Alice, di magro ma con gusto 🙂 Un bacione e grazie di cuore!

  • Laura De Vincentis

    26 Marzo 2017 at 17:48

    Guarda, questo piatto lo devo preparare per Junio che adora il tonno! Segnato e in settimana glielo faccio. Un abbraccio

    1. Elena Valsecchi

      26 Marzo 2017 at 19:00

      Ciao Laura, allora è da provare poi fammi sapere, un bacione e grazie!

  • Natalia

    26 Marzo 2017 at 7:44

    Mi piace molto questa salsetta e credo che con il sapore dell’integrale ci stia proprio bene. Buona domenica.

    1. Elena Valsecchi

      26 Marzo 2017 at 8:43

      Ciao Natalia buona giornata a te, si è davvero gustosa questa salsina, un bacione!

  • notedicioccolato

    25 Marzo 2017 at 21:08

    Guarda che salsina sfiziosa hai tirato fuori dal cilindro magico 🙂 Quel bel piatto di spaghetti mi facendo tornare appetito . La pasta integrale oltretutto è quella che preferisco. Un bacione tesorina, buona domenica :*

    1. Elena Valsecchi

      26 Marzo 2017 at 19:01

      Ciao tesoro, si devo dire che questi spaghettini sono ottimi e non scuociono, quindi sono perfetti! Grazie e buona serata 🙂

  • Claudia

    25 Marzo 2017 at 13:32

    Un condimento super sfizioso!!!! m’hai messo proprio una gran fame.. La foto.. si vede che son così cremosi.. mamma mia!!! baci e buon sabato .-D

    1. Elena Valsecchi

      25 Marzo 2017 at 18:53

      Ciao Claudia, grazie si sono cremosissimi e super freschi, buoni davvero! Baci

  • Federica

    25 Marzo 2017 at 11:36

    ma che bontà questo piatto, me lo segno!!sei sempre bravissima buon weekend. ciaooooo

    1. Elena Valsecchi

      25 Marzo 2017 at 12:21

      Oh Fede sei tu troppo buona è semplicissimo ma hai ragione è buono buono! 🙂

  • Melania

    25 Marzo 2017 at 1:22

    Ely ma che ricetta! Veloce, semplice e di una bontà unica. Io adoro la pasta, potessi la mangerei sempre. Tu mi hai regalata uno spunto delizioso! Ti abbraccio e a presto!
    P.s le foto sono bellissime:)

    1. Elena Valsecchi

      25 Marzo 2017 at 12:23

      Ciao cara! Semplicissima e velocissima ma golosa e un po estiva, ci vuole giusto? Grazie! Un bacione e buon fine settimana! <3

  • Barbara

    24 Marzo 2017 at 22:33

    Una bellissima idea anche per i bimbi! Una ricetta delicata ma ottima. Un abbraccio!

    1. Elena Valsecchi

      24 Marzo 2017 at 22:47

      Ciao Barbara, vero qui è piaciuta da matti, un bacione e grazie!

  • edvige

    24 Marzo 2017 at 20:07

    Buona veramente da fare. Buona. Fine settimana 😚

    1. Elena Valsecchi

      24 Marzo 2017 at 22:47

      Ciao Edvige grazie cara, buon fine settimana a te! Baci

  • Lilli nel paese delle stoviglie

    24 Marzo 2017 at 19:15

    La pasta al tonno l’ho mangiata mille volte ma sempre al pomodoro o con olive e capperi, mai pensato di abbinarlo alla ricotta e allo yogurt, mentre cerco di immaginarmi il sapore penso anche che faccio prima a farla! grazie della dritta, buon week end

    1. Elena Valsecchi

      24 Marzo 2017 at 19:21

      Lilli provala! A noi è piaciuta tantissimo e penso che sia un piatto velocissimo e goloso da proporre! Un bacione e grazie!

  • ipasticciditerry

    24 Marzo 2017 at 17:47

    Ehhh sono d’accordo si! Ottima ricettina; veloce e golosa direi. Da provare.Buon fine settimana Ely, un bacio

    1. Elena Valsecchi

      24 Marzo 2017 at 19:20

      Ciao cara Terry, grazie! Un bacione!

  • m4ry

    24 Marzo 2017 at 14:54

    Buoni buoni questi spaghettini…sai una cosa? Quella salsina io la spalmerei pure sul pane e mi verrebbe anche di usarla come dressing per condirci l’insalata 🙂 Baciotto e buon weekened :*

    1. Elena Valsecchi

      24 Marzo 2017 at 19:19

      Mary ciao cara! Io penso che sull’insalata sia perfetta e domani ci provo!!! Ma anche spalmata sul pane abbrustolito!!! Mamma che fame 🙂 Baci e grazie!

  • Simo

    24 Marzo 2017 at 13:55

    mmmm…mooolto interessante questa salsina cremosissima e delicata, poi con l’aggiunta del limone è il top! Me la segno…
    Bacioni e buon fine settimana

    1. Elena Valsecchi

      24 Marzo 2017 at 14:00

      Simo grazie! Provala e velocissima e molto molto buona 🙂 Un abbraccio e buon fine settimana!

  • Jeggy

    24 Marzo 2017 at 12:28

    Ma lo sai che questa ricetta me l’ha raccontata un mio amico? ??? È dalla scorsa estate che voglio provarla perché mi sa di buono e fresco!

    1. Elena Valsecchi

      24 Marzo 2017 at 14:01

      Jeggy ci credo 🙂 Penso sia la salsa tonnata alla maniera leggera 🙂 E’ golosa e freschissima! Un bacione e grazie!

  • Serena

    24 Marzo 2017 at 9:49

    Sai che mi hai dato un’idea deliziosa? Mi manca solo la scorza di limone, ma potrei ovviare con la menta.
    Grazie mille per questa ricetta facile e molto economica e per le bellissime foto, composte con grande delicatezza

    1. Elena Valsecchi

      24 Marzo 2017 at 14:02

      Ciao Serena, mi sa che la menta ci sta benissimo! Grazie a te! Buon pomeriggio 🙂

  • zia consu

    24 Marzo 2017 at 9:12

    Questi spaghetti sono davvero golosi e delicati! Splendida idea e anche economica!

    1. Elena Valsecchi

      24 Marzo 2017 at 14:02

      Ciao Consu! Si è velocissima e buonissima! Un bacione e grazie!

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