Colazione

  • Biscotti con semi di zucca di Leopoldina

    29 Ottobre 2019eliscrap

    La giornata era iniziata benissimo, in perfetto stile autunnale, pioggia intermittente, nuvole basse e quell’umidità che entra piano piano nelle ossa e ti lascia quel senso di malinconia che però non è tristezza bensì una sensazione quasi piacevole. Leopoldina amava quelle giornate, erano perfette per rimanere in casa al calduccio e poter cucinare come se…

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  • Torta al cioccolato e pere

    24 Settembre 2019eliscrap

    Sono giorni un po così così, il mio papà è ancora in ospedale e mi accorgo che ogni giorno è uno in meno, ora sta meglio, la terapia antibiotica fa effetto, lui è ritornato quasi quello di sempre, ma si sa a 83 anni ogni giorno che passa è un regalo, la mia mamma dal…

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  • I biscotti con miele e cannella di Leopoldina #regalidinatale

    19 Novembre 2018eliscrap

    Leopoldina si alzò in fretta, le temperature si erano abbassate tremendamente e la neve era arrivata. Svegliò i suoi topini infreddoliti e addormentati e poi scese in cucina. Ravvivò il fuoco del camino e buttò nella stufa economica che aveva ereditato dalla sua mamma, un bel ciocco di legna, così da poter preparare un bel…

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  • Pan Bauletto con lievito madre

    25 Ottobre 2018eliscrap

    Mi piace impastare, mi regala serenità e mi rilassa. Mi capita spesso dopo una giornata frenetica, dove tutto va in maniera diversa da come lo avevo programmato, di sentire impellente il desiderio di impastare. Come se fosse una cura per la malattia, perché l’impastare, il rigirare, il mescolare, l’affondare le mani nel morbido impasto profumato…

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  • Ciambella allo yogurt 7 vasetti

    20 Ottobre 2018eliscrap

    L’autunno è arrivato con tutti i colori e le sue meraviglie, il buio che scende quando è ancora pomeriggio, le stufe accese e le luci nelle case che mi danno un senso di calore e famiglia…. Si lo so ho calcato un po la mano, di stufe accese non ce ne sono, siamo ancora in…

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  • Ciambella alla ricotta e arancia

    11 Aprile 2018eliscrap

    L’ispirazione del momento…. La conoscete? A volte arriva nel tardo pomeriggio, quando per 5 minuti ti siedi al pc e vai a trovare i blog che ti piacciono di più. Sono molti e quindi non riesci sempre a visitarli tutti ma nel tuo girovagare a zonzo ti imbatti nella ricetta giusta e quella ricetta la…

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  • Porridge alla crusca d’avena e latte di mandorle

    26 Marzo 2018eliscrap

    Con questo porridge apro ufficialmente le porta ad una delle due nuove pagine che ho inserito nel blog, “Ricette per studenti vagabondi”. Questa pagina è dedicata in primis ai miei figli, perché come qualcuno già sa, Pietro l’anno prossimo vorrebbe iniziare l’università della Montagna a Edolo e questo non gli permetterà di rientrare a casa…

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  • La brioche dimenticata

    22 Gennaio 2018eliscrap

    Vi avevo promesso una ricetta cosmetica golosa ma quando guardando la foto di questa brioche mi è tornata in mente la sua bontà e la sua dolcezza, non potevo lasciarvi attendere ancora… Morbida a tal punto che non riuscivamo a tagliarla… Al profumo di miele che quasi inebriava… Le ricette di Jessica sono una certezza,…

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  • Torta di carote “paradisiaca”

    27 Novembre 2017eliscrap

    Sabato pomeriggio è stato un pomeriggio molto produttivo, ho preparato tante cosine buone per rendere il fine settimana dolce e speciale. Questa torta l’ho preparata per Lucia, non ama molto le verdure e come da tipica adolescente ama riempirsi di “schifezzine”, cerco di non comprarne ma si sa a volte per un aperitivo serve una…

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  • Torta Cookie

    24 Novembre 2017eliscrap

    Buon giorno a tutti voi, rieccomi per la centesima volta dopo tantissimo tempo e ancora come sempre sono felice di essere qui nella mia cucina virtuale. Tante cose sono successe in questo periodo e purtroppo una mi ha un po scombussolato, in questi mesi dopo una brutta malattia il “nonno Giovannino” (mio suocero) se ne…

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  • Leopoldina e i muffin di banana, avena, yogurt e gocce di cioccolato

    20 Marzo 2017eliscrap

    Leopoldina uscì dall’emporio e salutò affettuosamente la Signora Farinelli, diede un ultimo sguardo alle vetrine ricche di novità primaverili e andò con passo spedito alla bottega del fioraio Nunzio. Il negozio era un tripudio di colori, Violette, Non ti scorda di me, Margherite, Narcisi e tante tante erbe profumate. Entrò e saluto con calore Nunzio,…

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  • Crepes semi-integrali alla Nutella

    11 Marzo 2017eliscrap

    Premetto le foto sono pietose, ma vi giuro che non ho avuto il tempo di farle perché le crepes mi sparivano da sotto il naso, o meglio dal piatto e quindi oltre che brutte sono pure sfuocate ma è anche questo il bello dei blog nostrani, nonostante le foto orrende c’è la certezza che il…

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  • Rose con farina di castagne, noci e uvetta

    20 Febbraio 2017eliscrap

    Pinterest, che grande scoperta e che grande tentazione. Da quando ho ripreso il blog mi piace curiosare e trovo tantissime idee che salvo nelle mie bacheche e che sono sicura di riuscire a replicare nei prossimi 100 anni, perchè io sogno, eccome se sogno, ma mi so anche accontentare e allora quando ho visto queste…

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  • Shortbread senza uova ne lattosio e con burro d’arachidi

    9 Febbraio 2017eliscrap

    Non sono romantica, non lo sono mai stata ma invecchiando mi sto ammorbidendo un pochino e questi deliziosi cuoricini sono dedicati ai nostri 20 di matrimonio che abbiamo festeggiato ieri. Questi bellissimo e importanti traguardo mi ha fatto riflettere sul senso del matrimonio e sull’importanza dei rapporti affettivi. Vorrei che i miei figli imparassero qualcosa…

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  • Muffin alle carote con gocce di cioccolato

    30 Gennaio 2017eliscrap

    Eccomi qui, mi siete mancati tantissimo e lo dico sul serio, grazie a tutti per il caloroso benvenuto che mi avete riservato sono davvero felice di essere tornata nella mia cucina virtuale. Questa ricetta è vecchiotta ma è l’unica che mi è rimasta dopo il trasloco del pc, non ho più le foto e i…

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