Carni

  • Stinco di maiale al forno con cipolle

    12 Settembre 2019eliscrap

    Le giornate oramai si sono accorciate e l’autunno è alle porte, le foglie iniziano a volteggiare nel mio giardino rincorrendosi giocosamente, dando un bel lavoro a Cody che le segue per afferrarle, non capendo che sono più veloci di lui. Le luci cominciano ad accendersi nelle case già nel tardo pomeriggio facendomi apprezzare una buona…

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  • Patate e salsiccia #COMFORTFOOD

    17 Febbraio 2017eliscrap

    Quando ti chiedono “mamma ci fai qualcosa di buono stasera”, oppure dopo la palestra qualcuno ti supplica “per favore stasera proteine e carboidrati, perchè ho bruciato da matti”, oppure quando hai 4 o 5 ragazzini di 12/13 anni che mangerebbero anche le gambe del tavolo, o quando hai solo 30 minuti di tempo per imbastire una…

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  • Involtini di vitello, con radicchio, caciotta e speck

    6 Febbraio 2017eliscrap

    Buon lunedì a tutti voi! Eccomi con una ricetta che ha sorpreso tutti qui nella cucina di Ely. Dovete sapere che la maggior parte della mia famiglia e carnivora, molto carnivora e ogni volta devo trovare un modo gustoso ma veloce per poter cucinare la carne. A dire il vero io preferisco le verdure e…

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